HOON
짓고 먹고 씁니다.
오래 묵혔던 이야기
시골 귀퉁이에서 농사짓고, 식탁으로 보내는 사람.
어떤 음식은 맛보다 먼저 풍경으로 기억됩니다.
비 오기 전 축축한 땅에서 올라오던 흙 냄새, 장독대 뒤로 넘어가던 늦은 햇살, 새벽 시장 바닥에 번지던 채소의 푸른 숨.
어떤 음식은 사람을 울게 합니다.
맛있어서가 아니라, 잊고 있던 저녁을 데려오기 때문입니다.
추풍령을 넘어 백화산 자락이 멀리 보이던 그 길에서, 흙바른 부뚜막과 가마솥, 매캐하게 번지던 연기로 가득하던 어머니의 부엌이 자꾸 떠올랐습니다.
그 마음으로 농사를 짓고, ‘농가이음’으로 식탁에 닿게 합니다.
쿡톡의 농가이음
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