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봄동·양배추·얼갈이배추 비교 — 배추 삼형제, 한 끗 차이
같은 배추과지만 모양도, 제철도, 맛도 다른 세 잎. 봄동·양배추·얼갈이배추를 한눈에 비교하고, 어떤 요리에 어떤 잎을 써야 할지 정리했습니다.
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봄동 요리법 모음 — 겉절이부터 파스타까지 7가지
봄동 한 포기로 즐기는 한식 네 가지(겉절이·된장국·쌈·전)와 서양식 세 가지(샐러드·크림 파스타·올리브오일 볶음). 짧게 익히고 치대지 않는, 봄동만의 요리 팁까지.
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좋은 봄동 고르는 법 — 잎·밑동·모양으로 보는 판별 가이드
봄동 한 포기의 얼굴에는 겨울의 깊이가 담겨 있습니다. 잎·밑동·모양 세 곳만 보면 좋은 봄동을 한눈에 알아볼 수 있어요.
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봄동, 겨울이 마지막으로 건네는 편지
봄동 한 포기 뒤에는 가을의 파종과 겨울의 눈, 그리고 느리게 기르기를 택한 누군가의 시간이 있습니다. 겨울이 마지막으로 건네는 편지를 읽어보세요.